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緑色のラーメン

緑色のラーメン
博多駅前に緑色のラーメンを出す店がある。
昼飯によく食べる。

麺は自前で作っているようですから全国only oneです。

緑色のラーメンはいかがですか?
原材料はにらだそうです。

九州ラーメン紀行にはこうあった。

ビルの地下食堂街にあるラーメン屋。カウンター席とテーブル席。ねぎがたっぷり入ったラーメン、見た目は普通のとんこつだがスープを飲んでみると、とんこつとうどんのつゆの中間のようなかなり変わった味だった。やや化学調味料が多いような気もした。器には小石原焼を使っているとのこと。置いてある辛し高菜はかなり辛かったが美味しい。一歩亭ラーメンは、のりやメンマ、もやしなどがのっているが、何よりも変わっているのはそのめん。何と緑色をしている。にらを練りこんであるそうだ。特に味や匂いはしない。ラーメンA定食は山菜ごはんとラーメンで600円。B定食はむぎめし、シュウマイ、ラーメンで700円。日本生命ビルから隣の住友生命博多ビルに移転した。 (1997/03) (60)

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コメント

JUNSKY さん
喜んで・・
案内します。

今度、この店に連れて行ってください。
大津留っさんのおごりで・・・

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