フライ&ゼリーフライ

行田の名物のフライ&ゼリーフライです。足袋工場の女工さんの食べ物だったそうです。
ゼリーフライは銭フライから転じたという説があります。

街中の人形

ゼリーフライで有名な島本本店のポスター

フライ（クレープの様に薄いがもちもち感がある）

これがゼリーフライ
行田市ホームページ フライマップ から
豆腐のオカラにジャガイモや野菜のみじん切りなどを混ぜたものを油で揚げソースにくぐらせたものです。

行田市ホームページから

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